Gıda sektöründe vahim tabloyu gözler önüne seren sucuk peynir tereyağı ve baharatlarda tespit edilen hileli içerik üretimi tüketiciler içinde büyük bir endişeye neden oldu. İşte bakanlık tarafından ifşa edilen 7 sucuk markası ve sağlığı hiçe sayan içerik tespitleri…
Bakanlık tarafından laboratuvar analizleri gerçekleştiriliyor. Afyon, Sakarya, Konya, İstanbul merkezli 7 sucuk markasından incelemeler yapıldı. Markalar ürünleri üzerinde ciddi hilelerin ortaya çıktığı görüldü. Zincir marketlerde ve şarküterilerde satışa sunulan tanınmış markaların da içinde olduğu listede oldukça uygunsuz içerikler bulunduğu açıklandı. İşte hileli markalar ve ürünlerinde tespit edilen içerikler…
Hangi Markalar ve İçeriklerinde Taklit ve Tağşiş Tespit Edilen Ürünler
Öztürk sucukları Sakarya ilinde; sakatat ve baş eti kullanıldı.
Ak koyun sucukları Altun pazarlama; kanatlı eti ve deri dokusu tespit edildi.
Ertürk (Ertürk et ve et ürünleri) mekanik ayrılmamış kanatlı eti ve soya tespiti yapıldı.
Efem sucukları; Afyonkarahisar piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti yer aldı.
Ceylapınar; piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti olduğu tespit edildi.
Afyon keyfi sucuk; Işıl işlem görmüş sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti olduğu belirlendi.
Afyon Gür Kasap; deniz ürünleri ve ışıl sucuklarda kanatlı eti kullanıldığı öğrenildi.
Üstelik bu markaların Pide ve lahmacunlarında da hile olduğu ortaya çıktı. Pide ve lahmacun harçlarında da kanatlı eti, deri dokusu ve sakatat kullanıldığı ve mevzuata aykırı içeriklerin bulunduğu tespit edildi. Gıda güvenliği konusunda tüketicilerin daha dikkatli olması gerektiğine değinildi. Aynı zamanda süt ve süt ürünlerinde baharatlarda da tehlike sürüyor. Süt ve süt ürünleri de alarm veren bulgular gözler önüne serildi. Bazı peynir ve tereyağlılarda hayvansal yağ yerine tohum yağı, nişasta ve tamisin gibi içeriklerin bulunduğu ortaya çıktı. Baharatlarda da yabancı maddelerin kullanımı yasak olan gıda boyaları tespit edildi. Özellikle sumak, kajun çeşnisi gibi ürünlerde bulunan katkı maddelerinin tehlikeli olduğu ve bakanlığın sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde yer aldığı açıklandı.